Kuro Kiritsuke Kniv 23 cm

Kuro är en serie knivar från japanska Satake med grovt hamrat knivblad som har en rå och vacker finish, vilket ger designen en tuff attityd med sitt hårda stål. Bladets ojämna yta motverkar att större mängd vakuum bildas, vilket gör att kniven lätt glider genom alla sorters råvaror. Med ett kärnstål av VG-10 är knivbladet mycket tunnslipat för en knivegg vass som ett rakblad, en skärpa som även håller länge.

Egenskaper

• Handsmidd kniv tillverkad av 67 lager damascusstål
• Grovt hamrat blad
• Långt handtag med bränt bolster
• Designad enligt ledorden balans, precision och kraft
• Levereras i fin trälåda